salades
Insalata Mista gemengde salade met tomaat, komkommer, ui en olijven €5,5
Insalata di Pomodoro salade van tomaat, ui, olijven en basilicum €4,5
Caprese salade van tomaat, mozzarella, olijven en basilicum in een olie-citroendressing €8
insalata tre-colori salade van tomaat, mozzarella, olijven, avocado en basilicum in een olie-citroendressing €9
voorgerechten
Carpaccio di bue all parmigiano een salade van rauwe ossenhaas, kappertjes, rucola en parmezaanse kaas in een olie-citroendressing €14
Vitello Tonnato gekookt kalfsvlees begeleid door een saus van tonijn,
ansjovis en kappertjes €13,5
Bresaola con rucola e formaggio di Parmigiani luchtgedroogd en gerookt rundvlees met rucola en parmezaanse kaas €13,5
Salmone affumicato gerookte zalm met een saus van creme fraiche €13
Prosciutto affumicato di Parma con melone gerookte parmaham met meloen €13,5
Insalata di pollo affumicato een salade van gerookte kip, avocado, haricot verts, parmezaanse kaas en mosterddressing €13
Insalata al frutti di mare salade van garnalen, krab en inktvis in een olie-citroendressing €13,5
lauw-warme maaltijdsalades
Insalata tiepida con funghi trifolati lauw-warme salade van paddenstoelen, knoflook en citroen €10
Insalata tiepida di scampi lauw-warme salade van scampi, courgettes, bosui
en zongedroogde tomaten €17,5
Insalata tiepida di manzo lauw-warme salade van ossenhaas met paddenstoelen en pijmboompitten in een honing-balsamico saus €17,5
Insalata tiepida di Tonno alla griglia lauw-warme salade van gegrilde tonijn met een mosterddressing, komkommer en tomaat €17,5
Melanzane al forno gebakken aubergines met tomaat en Parmezaanse kaas uit de oven €9,5
pizza
Margharita tomaat en kaas €7,5
Borromea tomaat, kaas en ham €9,5
Salami tomaat, kaas en salami €9,5
Funghi tomaat, kaas en champignons €8,5
Napoletana tomaat, kaas en ansjovis €8,5
Romana tomaat, kaas, ansjovis, mozzarella en artisjokken €10
Hawaiiana tomaat, kaas, ham en ananas €10,5
Lombarda tomaat, kaas, ham, ei en champignons €11,5
Stagioni tomaat, kaas, ham, salami, champignons en artisjokken €13,5
Calzone dubbel gevouwen pizza met tomaat, kaas, ham, salami en champignons €13,5
Tonno tomaat, kaas, tonijn en uien €12
Verdure tomaat, kaas en diverse verse groente €13,5
Capannina tomaat, kaas, ham, champignons, artisjokken en gorgonzola €14
Gorgonzola tomaat, kaas en gorgonzola €12
Mozzerella tomaat, mozzarella, verse tomaat en rucola €13
Quatro Formaggi tomaat en vier soorten kaas €12,5
Marinara tomaat, kaas, garnalen, inktvis, krab en tonijn €16
Salmone tomaat, kaas en verse zalm €15,5
Fiorentina tomaat, kaas, wilde spinazie en ei €13,5
Inferno tomaat, kaas, mozzarella, uien en chili-pepers €11,5
Americana tomaat, kaas, mozzarella, paprika en pikante spaanse peper €11,5
Capricciosa tomaat, mozzarella, kappertjes, ansjovis, artisjokken, champignons en olijven €13,5
Prosciutto tomaat, kaas, parmaham en rucola €15
Bianca kaas, mozzarella, gorgonzola, spaanse pepers, knoflook en rucola €10,5
vleesgerechten
Cotelette d’agnello con salsa di rosmarino gebakken lamskoteletten met een rozemarijnsaus €26
Spezzatino di Manzo con salsa Madeira gebakken stukjes ossenhaas in een madeirasaus €26,5
Spezzatino di Manzo con salsa Vino Rosso gebakken stukjes ossenhaas in een rode wijnsaus met paddenstoelen €26,5
Filetto di Manzo alla Griglia ossenhaas van de grill €24,5
Filetto di Manzo con rucola, formaggio parmigiano e salsa con aceto balsamico ossenhaas van de grill met rucola, parmezaan en een saus van basilicumazijn €26,5
Filetto di Manzo al pepe ossenhaas van de grill met pepersaus €26,5
Filetto di Manzo con salsa di gorgonzola ossenhaas van de grill met gorgonzolasaus €26,5
Medaglione di vitello con salsa gorgonzola spinaci selvaggi dun gesneden kalfsbiefstuk met gorgonzolasaus op wilde spinazie €24,5
Medaglione di vitello con salsa di pomodoro-basilico con melanzane e mozzarella gratinati dun gesneden kalfsbiefstuk met aubergines en mozzarella gegratineerd in een tomaten-basilicum saus €25
Saltimbocca al prosciutto crudo, salvia e salsa di crema con insalata novelle dun gesneden kalfsbiefstuk met parmaham in een salie-roomsaus en diverse sla €24,5
Ossobuco milaneze gestoofde kalfsschenkel met frisse peterselie en knoflook €24
Costata di Manzo con salsa di Funghi runderentrecote van de grill met een
paddenstoelensaus €24
visgerechten
Tonno alla griglia con pomodorini, olive e basilico gegrilde tonijn met een saus van tomaatjes, olijven en basilicum €24,5
Scampi con salsa di crema alle erbe e pomodoro gebakken gamba’s in een tomaten-roomsaus met diverse kruiden €27,5
Scampi con salsa di limone aglio e peperoncino gebakken gamba’s met citroen, knoflook en rode pepers €27,5
Filetto di Branzino con pomodorini e rucola zeebaarsfilet met kleine tomaten en rucola €24,5
Salmone al Cartoccio Zalm uit de oven met courgettes, bosui en kappertjes €24,5
pasta
Lasagna con salsa all Bolognese gevulde meelspijs met een béchamel-
bolognesesaus €10,5
Canneloni ripieni di carne e spinaci con formaggio parmegiano
gevulde meelspijs met rundergehakt, spinazie en parmezaanse kaas €10,5
Spaghetti ai frutti di mare spaghetti met een tomaten-roomsaus en diverse soorten vis €17
Spaghetti alla Carbonara spaghetti met een saus van room, spek, eieren en
parmezaanse kaas €10,5
Spaghetti con aglio - olio e peperoncino spaghetti met knoflook, olijfolie en rode pepers €8,5
Spaghetti Bolognese spaghetti met een ragoût van rundergehakt, wortel, bleekselderij en tomaten €9,5
Tortelloni di magro con burro e salvia gevulde meelspijs met parmigiano in een botersaus, salie, rucola en parmazaanse kaas €14
Penne Rigate all 'amatriciana penne in een pittige tomatensaus met spek, uien, rode peper, knoflook en paddenstoelen €14,5
Penne Rigate crostacei e zafferano penne met schaal- en schelpdieren in een saffraansaus € 17,5
Penne all 'arrabiatta penne met tomaten en chili-pepersaus €9,5
Risotto al Funghi misti e Funghi Parcini risotto met verschillende paddenstoelen en eekhoorntjesbrood €15,5
Risotto con gamberi di Fiume e Scampi risotto met rivierkreeftjes en gamba’s €17,5
Tagliatella verdi alla panna con gorgonzola, spinaci e funghi lintnoedels in een roomsaus met gorgonzola, spinazie en paddenstoelen €14
Tagliatella con salsa di crema e proscuitto e funghi lintnoedels met ham, champions en roomsaus €14
Tagliatella verdi al pesto Genovese lintnoedels in een saus van basilicum, pijnboompitten, knoflook en parmezaan €12,5
Tagliatella con Salmone lintnoedels in een botersaus met verse zalm,
zongedroogde tomaten en basilicum €15
Orrecchiette alla positano pastaschelpjes met kleine tomaten, rucola, kappertjes en mozzarella €13,5
Orrecchiette alla rusticiana pastaschelpjes met gorgonzola, broccoli en gerookte kip €15,5
Typefouten en prijswijzigingen voorbehouden.